DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1499
BRIX: 27 ° - 28 ° de Agave Tequilana
COCINANDO: Steel Oven (Direct Flame)
Fermentación: Tinas de madera al aire libre
el micro clima es muy frío a lo largo del año
Tequila DOÑA CELIA Reposado 100% Agave - 375ml CATRINA CERAMICA Tequila Infusionado DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1499DETALLES DE PRODUCCIN NOM: 1438, TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber, REGIN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos), Jalisco (Tequila Valley), REGIN: Jalisco (Los Valles), COCINANDO: Stone Brick Ovens, Autoclave (high pressure), EXTRACCIN: Roller Mill, FUENTE DE AGUA: Deep well water, FERMENTACIN: 100% agave, Stainless steel tanks, DESTILACIN: 2x distilled, ESTILO DE DESTILACIN: Stainless Steel Pot, MADURACIN: American White Oak barrels, ABV: 40% abv (80 proof)