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Saucen oder Risotto zubereiten
Die französische Delikatesse kann zum Herstellen von Rillettes verwendet werden
Herkunft: Norwegen
Sorte/Spezies: Ibérico Bellota
aufgelistet sind
Gegenbauer Golden Balsam-Apfelessig | 100% Golden Delicious | 0.25 Gans Saucen oder Risotto zubereitenDie pfel aus der Sorte Golden Delicious werden am Hhepunkt der Reife im Landgut Harmer in Stripfing (ca. 25 km nordstlich von Wien) geerntet, aussortiert, schonend gepresst und in die Essig Brauerei Gegenbauer geliefert. Nach tagelangem Einkcheln bei schonender Temperatur konzentrieren sich die Aromen und der in den Frchten enthaltene Zucker. Der reduzierte Saft wird in Fsser gefllt und zur alkoholischen Grung gebracht. Wird der gewnschte Alkoholwert
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