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Cocktails oder als Deko auf süßen und auch herzhaften Gerichten
Die hauchdünnen Scheiben werden bei 190°C rund 10 Sekunden in Sonnenblumen- oder Erdnussöl ausgebacken
ein vollständig transparentes und elastisches Gel zu erhalten
Bestens geeignet zu Salaten
Aus den getrockneten Blüten lassen sich auch attraktive Eiswürfel herstellen
Ebly - vorgekochter Weichweizen (Zartweizen), 5 kg sub-kuechengeraete Cocktails oder als Deko aufEbly ist ein vorgekochter Weichweizen der ebenso als Zartweizen bezeichnet wird. Ebly ist eine gute Alternative zu Reis. Wird ca. 15 20 Minuten, je nach gewnschter Kernigkeit, in Salzwasser mit etwas l gekocht. Ideal als Beilage oder ebenso Grundlage zahlreicher Gerichte, wie Ratatouile, Cous Cous oder Pilaf.
