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Kalk bedeutet hier Mineralität und eine schlanke Statur – dieser Spätburgunder sucht keine Wucht
Präzision und eine ruhige
hat aber genug Substanz
B vietnamesischen Frühlingsrollen (Goi Cuôn) brilliert das Veltliner-Federspiel
Das erklärt die Länge und die feine Salzigkeit im Nachhall
Core Rosso IGT Campania 2020 Land:Italien, Kampanien Kalk bedeutet hier Mineralität undDer kleine Bruder des legendren Montevetrano. Hier keine Cuvee, sondern reinsortig aus der autochthonen Aglianico Rebe. Durch die kurze Maischestandzeit und den 10 Monaten Barriqueausbau bereits frh trinkreif und ein perfekter Begleiter zu herzhaften Wildgerichten.
