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also fast 700 Jahre Riesling-Geschichte am steilen Schiefer-Hang über dem Ruwer-Tal
Farbe: Monument Grey – Painting the Past
Im Doppelmagnum wird dieser Wein Jahrzehnte überdauern
die nur in den letzten Jahren zur kleinen Renaissance angesetzt hat — eine kleine Hommage an das
Der Wachenheimer Böhlig beeindruckt durch:
Fidora Civranetta Prosecco DOC Spumante Brut BIO saint-jean-du-barroux also fast 700 Jahre Riesling-GeschichteFidora ist ein Familienweingut im Veneto, das Prosecco so macht, wie er einmal gemeint war: handwerklich, biozertifiziert, ohne industrielle Tricks. Der Civranetta Spumante Brut ist ein ehrlicher Prosecco, der sich vom Massenprodukt im Supermarkt deutlich abhebt weniger Dosage, mehr Charakter, eine cleane Perlage. Glera Trauben, biologisch bewirtschaftet, vinifiziert nach der Charmat Methode (zweite Grung im Drucktank). Die Kunst liegt in der Balance:
