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Sushi oder als Apéritif
Neben dem bekannten Pfirsich ist da Litschi und Zitrusfrucht
Albariño in Reinform
Begleitet einen Tonno alla Siciliana
Biodynamischer Anbau
José Maria da Fonseca Ripanço VR 2022 chinon Sushi oder als ApéritifRipano kommt aus dem Alentejo, von der Lage Monte da Ribeira. Vier Rebsorten teilen sich die Cuve recht gleichmig auf: Aragonez mit 32 Prozent, Trincadeira mit 28, Syrah mit 25 und Alicante Bouschet mit 15. Das ist die typische Handschrift der Region zwei portugiesische Klassiker, ein internationaler Wrzegeber und eine Frbersorte, die dem Ganzen Tiefe gibt. Der Boden ist Granit, und das ist im Alentejo nicht selbstverstndlich. Granitbden gelten als
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